MichieSushi

Ce mardi 23 septembre, voila qu'un des IT avec qui je bosse me propose d'aller manger dans un jap. D'en essayer un nouveau du moins. Il a passé plusieurs années au japon (ou mois je sais plus) et il adore les sushi et autre délices au poisson cru. Je suis entièrement avec lui à ce
niveau. LE poisson cru , quand c'est bien fait, c'est génial.

On cherche donc à l'aide de son plan sorti de Google le resto, et après s'être paumé dans cette ville si simple qu'est Dublin, on a trouvé, mais sans trop y croire. Petit resto. Tout petit resto. Par la place dispo j'entends. Un petit bar pour passer commande, et une seule et unique table pour bouffer. Dans un cadre qui peut paraître assez
cheap au premier abord.

Si tu t'arrêtes à la gueule du resto, tu n'y vas pas!

Mais on y est allé, désespéré de trouver un bon jap à Dublin.

On entre, et là on tombe sur un mec très gentil, un mauricien je crois, qui nous accueille gentiment . On passe commande d'un plat de sushi & maki. Et un soupe Miso.

En fait le tout était très bon, assez frais. Ca nous a fait du bien à tout les deux d'aller bouffer un bon petit jap. On y retournera. Ca vaut pas mal le coup. Le mec il a même un site web:
www.michiesushi.com.

Pour les amateurs de sushi, ce resto mérite le détour. Frais!

Michie Sushi 11 Chelmsford Lane Ranelagh, Dublin 6

Tel: 01 497 6438 Fax: 01 497 6488

E-mail: info@michiesushi.com

Website:www.michiesushi.com

Yamamori

J'ai pu en voir deux dans Dublin lors de mes promenades du début. Le premier n'est pas trop loin de mon hôtel, et le second plus.

Le premier est plus un resto de noddles qu'autre chose. Je connais, je déteste pas, mais j'ai pas envie de ça. Là j'ai envie de sushi et de sashimi. Et je suis déçu car je m'attendais à en trouver beaucoup plus que ça.

Le second yomimura est au bord du Liffey. De la Liffey comme certains français peuvent l'appeler. Qui ressemble plus à un bras de mes qu'à un fleuve.

Il me semble que l'alter ego français est Tomoyama. Enfin d'après ce qu'il me semble. Ils ont à peu près la même charte graphique. Même ergonomie, même couleur, même style. Bon ok, c'est japonais et il est difficile de vraiment faire des différences entre deux mêmes restos japonais comme ceux-ci. Mais tout de même, on reconnait quelques ressemblances.

Le resto est classe à l'intérieur. Il ne paie pas de mine de l'extérieur, mais l'intérieur est surprenant en fait. De beaux volumes, la cuisine au centre du resto, ou les mecs bougent dasn tous les sens. Le staff est gentil mais j'ai compris plus tard, le pourquoi de cette gentillesse exagérée. Évidement ma naïveté m'a empêché de m'en rendre compte au premier abord.

Je ne donne pas de pourboires pas principe. Lorsque je bossais pendant mes études, soit dans la manutention pour des agence d'intérim quelconques, soit en tant que prof particulier de math, j'ai jamais eu un seul pourboire. A chaque fois on m'a donné ce le montant pour lequel j'ai signé. Donc, par la force des choses, je paie ce que je mange. Rarement plus. Les occasions qui font que je vais allonger l'addition sont les suivantes:

Accompagné d'une nana avec en vue de la mettre dans son plumard après le dîner, pour continuer de paraître le gentleman que j'esssaie d'être avec la dite demoiselle, avant de lui montrer quelques autres facettes de ma personalité. Donc dans ce cas, pourboire.

Le serveur est un pote. Pareil, je mets un peu dans ce cas.

Envie désespérée de plaire à la serveuse qui m'a servie, alors que celui qui vient prendre l'addition est un autre serveur parce que la serveuse a fini et s'est barrée...

Pour suivre la description du resto, j'en arrive à la bouffe. Le menu propose un éventail assez large de la bouffe japonaise, et en plus, les trucs sont bien faits. J'ai testé pas mal de trucs, et des viandes aux poissons crus, j'ai à chaque fois bien mangé.

Il y a diverses variétés de Saké, qui valent le détour. Prendre l'assortiment est ce que je recommande, bien qu'il faille toujours boire avec modération ;)

Pour €50, il y a de quoi s'en mettre mais jusque là, et de relativement bien manger pour €25~30.

Le lieu:



A plus!

H

AYA Sushi

Resto Japonais dans lequel je suis allé au début de mon séjour avec la directrice du marketing Veronika. Une nana originaire de Dublin, mais qui a longtemps vécu à Londres. Et la voila maintenant à Dublin, pour refaire toute l'image de la boite où je suis détaché. Elle comme moi, on est à l'hôtel au début. Il se trouve que l'on est dans le même. J'en parle plus tard, lorsque je parle du resto C Centra, qui est le bar de l'hôtel. Ainsi Veronika et moi discutons un peu en dehors du boulot. Les restos viennent naturellement dans la conversation. Je lui évoque mon appétit de sushi, maki et autre sashimi. Elle aime bien aussi. Il y a aussi d'autres trucs que j'aime bien et que je suis sûr qu'elle aime bien aussi. Le seul truc, c'est que je sais pas quel âge lui donner. De temps en temps elle peut avoir des allures de nana de trente balais super sexy, à d'autres de mémère.

Quand elle est la jolie mignonne de trente balais, effectivement elle me donne envie de lui demander si elle a pas envie de partager d'autres trucs que des sushi. Mais en revanche, lorsque la mémère se réveille, je regrette mes pensées, mon ressenti change radicalement... Je me souviens d'un des mecs avec qui je bosses dans les bureaux, qui me demande "Hey man, Veronika, would you fuck her?" Ce à quoi je réponds "You know what man, I don't know. But I guess not".

Donc je branche Véronika sur un jap accessible à pied. Étonnant. Dublin c'est un port, et alors que je m'attends à voir masse de resto japonais, conjecturant sur le fait puisque c'est un port, il y a du poisson, comme il y a par a force des choses des japonais à Dublin. Au moins, statistiquement c'est forcé, vu le brassage dans la ville. Mais il est vrai qu'avec un japonais dans tout Dublin, on va pas loin. Donc avant d'arriver dans cette ville, j'imagine le paradis du poisson cru. Je ne sais pas pourquoi mais je me suis une fixation sur ça, mais j'y crois à fond!!!! A l'arrivée, j'ai trouvée 4 restaurants japonais, en tout et pour tout. Un de noddles principalement, un autre qui ne casse pas des briques, et deux autres bien j'ai envie de dire.

Donc le premier resto de sushi que je dégotte, il est en plein centre ville, tout prêt de Grafton street pour ceux qui connaissent. C'est le genre un long bar tout autour d'un tapis roulant. Il y a un alter ego français, mais je n'ai pas le nom sous la main.

Les sushi ne sont pas mauvais, je n'ai pas envie de dire ça, mais ils n'ont pas tous une super gueule. Pour se la faire poisson cru exclusivement, c'est un peu dur. Ca marche par petite assiette remplie d'un peu d'un plat japonais, genre omuretsu, suchis, maki, yakitori, etc. Ca défile sur un tapi roulant, la couleur des assiettes donne le prix. Je m'en suis sorti pour plus de trente euros, sans compter le saké. Il y a moyen de s'en sortir pour beaucoup moins et de manger à sa faim, mais il doit y avoir des moments où, comment dire ça donne un peu plus envie. Je suis un peu déçu, même si j'ai pu me faire une bonne dizaine d'assiettes, c'est pas le meilleur japonais de ma vie. Mais moment sympa à dragouser la directrice marketing.

Le plan c'est là:


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